冬虫夏草如何干，收到怎么保存？

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冬虫夏草如何干，收到怎么保存？

当前，各个产区的新鲜冬虫夏草即将结束，将迎来大量干冬虫夏草。

老乡们采挖的冬虫夏草都是怎么晾晒的呢？如果晾晒不好，将会影响虫草的品相。

高原气候干燥，每天采挖的虫草放在口袋里面带下山，如果是布袋子，泥土基本已经干了，所以，我们大部分放在塑料袋里或者是密封袋，当晚去掉泥土，放在家里自然风干，这就是所谓的藏干。

很多商家放太阳下直接晾晒，由于高原上空气非常干燥，所以1-2个小时虫草就会在基本不变色的情况下将外面晒干，然后放在冰箱里面。这种晒法其实是不好的，因为里面没有干透。冬虫夏草在干燥的环境下自然干燥是最好的。

内地潮湿，收到的干虫草保存也要注意防止受潮，短期内要食用的，冷藏或者放在阴凉干燥处，短期不吃的，建议冷冻。避免忘记吃，直接冷冻保存，这样可以放很长时间，防止受潮生霉损坏。

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